櫻桃有什么維生素現代醫學研究分析資料表明,櫻桃含有豐富的蛋白質,糖類及胡蘿卜素,維生素b、B”C,煙酸和鉀、鈣磷等礦物質;還含有粗纖維、檸檬酸、酒石酸、葡萄糖、蔗糖、果糖等成分;
櫻桃含有豐富的鐵質,每100克櫻桃含鐵質5.9毫克,比蘋果、柑橘、梨高出20倍以上,其含鐵量可謂百果之冠;另外,櫻桃種仁中含有氧昔,水解產生氫氧酸,樹皮中含有芫花素、櫻花素和一種當體化合物。櫻桃還含有揮發油等活性成分。
櫻桃有什么維生素現代醫學研究分析資料表明,櫻桃含有豐富的蛋白質,糖類及胡蘿卜素,維生素b、B”C,煙酸和鉀、鈣磷等礦物質;還含有粗纖維、檸檬酸、酒石酸、葡萄糖、蔗糖、果糖等成分;
櫻桃含有豐富的鐵質,每100克櫻桃含鐵質5.9毫克,比蘋果、柑橘、梨高出20倍以上,其含鐵量可謂百果之冠;另外,櫻桃種仁中含有氧昔,水解產生氫氧酸,樹皮中含有芫花素、櫻花素和一種當體化合物。櫻桃還含有揮發油等活性成分。