[原料】金針菜250克、粟米100克、紅糖適量。
【制作】將金針菜去雜,洗凈,切成段,盛入盤中;粟米淘洗干凈,放入砂鍋內,加水適量,大火煮沸后,改用小火煨煮30分鐘,加入金針菜段,再煮至沸,調入紅糖拌勻,待粟米熟爛粥稠即成。
[用法】早晚分食。
【金針菜的功效與作用】健腦抗衰,清熱安神。常食可防治神經過度疲勞,有利于減緩老年人智力衰退。對神經衰弱、暈船暈車者尤為適宜。
[原料】金針菜250克、粟米100克、紅糖適量。
【制作】將金針菜去雜,洗凈,切成段,盛入盤中;粟米淘洗干凈,放入砂鍋內,加水適量,大火煮沸后,改用小火煨煮30分鐘,加入金針菜段,再煮至沸,調入紅糖拌勻,待粟米熟爛粥稠即成。
[用法】早晚分食。
【金針菜的功效與作用】健腦抗衰,清熱安神。常食可防治神經過度疲勞,有利于減緩老年人智力衰退。對神經衰弱、暈船暈車者尤為適宜。