《宦游筆記》中記載刺梨“形如棠梨,多芒刺不可觸,味甘而酸澀。漬其汁同蜜煎之,可作膏。正不減于護梨也。食之消積滯”。《本草綱目拾遺》介紹刺梨時說,刺梨“有健胃消食,收澀固精,和血通經諸功”。
要生食刺梨需放在飯后,不能空腹吃新鮮刺梨。若以刺梨入饌或煎水內服時,亦不宜空腹食用,應在飯后半小時服用。刺梨的禁忌人群中醫學認為,有胃十二指腸潰瘍及胃酸過多的人,應忌食刺梨。
《宦游筆記》中記載刺梨“形如棠梨,多芒刺不可觸,味甘而酸澀。漬其汁同蜜煎之,可作膏。正不減于護梨也。食之消積滯”。《本草綱目拾遺》介紹刺梨時說,刺梨“有健胃消食,收澀固精,和血通經諸功”。
要生食刺梨需放在飯后,不能空腹吃新鮮刺梨。若以刺梨入饌或煎水內服時,亦不宜空腹食用,應在飯后半小時服用。刺梨的禁忌人群中醫學認為,有胃十二指腸潰瘍及胃酸過多的人,應忌食刺梨。