宋代大文豪蘇東坡在收到友人從南方饋贈的竹筍后,寫詩答謝說:“故人知我意,千里寄竹萌,駢頭玉嬰兒,一一脫棉棚,皰人應未識,旅人眼光明。”
蘇東坡還曾有贊美筍味可與魚香媲美的詩句蘇東坡最經典的詩詞:“長江繞廓知魚美,佳筍連山味更香”。從歷代名家對竹筍的贊美的詩中,不難看出竹筍的身價之高。清代文人李笠翁更加贊譽竹筍,認為肥羊嫩豕也比不上它。
宋代大文豪蘇東坡在收到友人從南方饋贈的竹筍后,寫詩答謝說:“故人知我意,千里寄竹萌,駢頭玉嬰兒,一一脫棉棚,皰人應未識,旅人眼光明。”
蘇東坡還曾有贊美筍味可與魚香媲美的詩句蘇東坡最經典的詩詞:“長江繞廓知魚美,佳筍連山味更香”。從歷代名家對竹筍的贊美的詩中,不難看出竹筍的身價之高。清代文人李笠翁更加贊譽竹筍,認為肥羊嫩豕也比不上它。