【原料】干貝30克,秫米100克,凈雞肉50克,蒙芹50克,水發香菇50克,料酒、精鹽、豬油、蔥花、姜末、胡椒粉、味精各適量。
【干貝雞肉粥的做法大全】將干貝用清水反復洗凈,放入碗內,加入料酒和洗凈的雞肉,上籠蒸至爛熟,把香菇用清水洗凈,切成小丁狀;聲笄先去外皮,清洗干凈,用刀切成小丁狀;秫米揀去雜質,清水洗凈。將香菇、聲弄、秫米、干貝和雞肉一同入鍋內,加清水適量,用大火煮沸改用小火煮粥,待粥快好時,放入精鹽、豬油、味精、蔥花、姜末、胡椒粉稍煮片刻,即成。
【用法】早晚食用。
【功效】滋陰補腎,下氣調中。適用于虛勞、眩暈、盜汗、勃起功能障礙、遺精、崩漏、帶下、產后瘀血腹痛等。