【原料】桂圓肉10克,豬脊髓100克,魚頭1個(約500克),蔥段、姜片、蒜片、料酒、米醋、精鹽、味精、紫蘇葉、香菜各適量。
【制作】將豬脊髓、魚頭洗凈,同放鍋中加適量水煮沸后,下桂圓肉及蔥段、姜片、蒜片、料酒、米醋,小火燉至熟爛后,加精鹽、味精調味,下入紫蘇葉、香菜,再煮沸即成。
【用法】當湯佐餐,隨量食用。
【魚骨湯的功效與作用】增強記憶力,防治大腦老化,增強腦活力及敏感性,提高工作效率。
【原料】桂圓肉10克,豬脊髓100克,魚頭1個(約500克),蔥段、姜片、蒜片、料酒、米醋、精鹽、味精、紫蘇葉、香菜各適量。
【制作】將豬脊髓、魚頭洗凈,同放鍋中加適量水煮沸后,下桂圓肉及蔥段、姜片、蒜片、料酒、米醋,小火燉至熟爛后,加精鹽、味精調味,下入紫蘇葉、香菜,再煮沸即成。
【用法】當湯佐餐,隨量食用。
【魚骨湯的功效與作用】增強記憶力,防治大腦老化,增強腦活力及敏感性,提高工作效率。