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                  1. 喲喲生活百科首頁
                  2. 生活問題和經驗
                  3. 要好吃的
                  首烏鯉魚湯- 鯉魚湯的功效
                    ? 要好吃的
                   
                  【原料】鯉魚1條（約250克），制何首烏10克，精鹽、味精、花椒粉各適量。
                  ［制作］將制何首烏洗凈放入砂鍋內,加水1000毫升，用小火煎煮1小時，待煎成半量用布過濾，取汁備用；活鯉魚去內臟不去鱗，洗凈，切成段，放入砂鍋內，加水煮開，用小火煮2小時，至魚鱗、骨酥軟時加入制何首烏，稍煮后離火，加入花椒、味精、精鹽調味即成。
                  2020083001361647
                  【用法】當湯佐餐，隨量食用。
                  【鯉魚湯的功效】補腦明目，益智聰耳。常食可營養大腦及中樞神經系統，增強記憶力，防治大腦老化，增強腦活力及敏感性，提高工作效率。
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