【原料】蛭豉（干牡蠣肉）30克，銀耳10克，黑木耳10克，豬瘦肉30克，枸杞子10克，鶴鶉蛋2個，葡萄酒、姜末、蔥末、精鹽、味精、植物油各適量。
【補脾益腎湯制作】將飪豉在水中浸泡5分鐘，撈起洗去泥沙、碎殼等雜質；黑木耳和銀耳用水泡開，去根蒂；豬瘦肉切成肉絲；鶴鶉蛋放入水中煮熟，撈出剝去殼，切成兩半。將炒鍋上火，放植物油燒至七成熱，加入姜末、蔥末煽炒一下，放入豬肉絲煽炒至熟,倒入葡萄酒，放水500毫升，再放入飪豉、銀耳、黑木耳、枸杞子和精鹽，用火煲30分鐘，加入味精與鶴鶉蛋后，盛入盆內即成。
【用法】當湯佐餐，隨量食用。
【功效】養血補腦，益智抗衰。常食可增強細胞的營養供應，促使腦功能更活躍,消除大腦疲勞。對兼有貧血、體虛乏力者尤為適宜。
健忘是指以記憶力減退、遇事易忘為主要表現的疾病。相對于年輕人來講，4()歲以上的中老年人易患健忘。中醫理論中，健忘多因心...
【原料】鮮海蝦400克，米酒250克，嫩甜玉米粒、熟豌豆、蔥花、姜末、精鹽、白糖、植物油各適量。 ［米酒炒海蝦做法】將海...
【原料】牛奶100毫升，上漿黑魚丁400克，蘆筍100克，蔥絲、姜片、蒜汁、米醋、料酒、精鹽、味精、濕淀粉、豬油各適量。...
腎囊腫感染 因為大多數腎囊腫無癥狀，體積不大、不影響腎功能，并且自然變化緩慢或者不會發生什么變化，所以一般不用治療，但應...
鮑魚性平，味甘、淡。入肝、脾、腎經。 【鯧魚的功效作用和禁忌】 (1)強筋骨、補肝腎:適用于肝腎不足所致的筋骨痿軟及腎虛...
【原料】鮮牛鞭1具,枸杞子15克，料酒、面粉、精鹽、味精、姜、蔥、高湯、植物油各適量。 【枸杞炒牛鞭花做法】將枸杞子泡在...