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                  1. 喲喲生活百科首頁
                  2. 生活問題和經驗
                  3. 要好吃的
                  菠菜加豆腐-菠菜豆腐一起吃的后果
                    ? 要好吃的
                   
                  有科學研究資料表明，100克菠菜含鈣72毫克，含草酸606毫克，若單吃菠菜為去除草酸需177毫克鈣，那么還差105毫克鈣。
                  菠菜豆腐一起吃的后果如果和豆腐一起煮，在100克點鹵的豆腐里含鈣277毫克，而被草酸結合的鈣95%是點鹵水的無機鈣，豆腐里結合狀態的有機鈣能夠充分被人利用，且吸收率高。2020090615160693
                  這樣，既消除了草酸對人體的危害，又保證了鈣的供給。豆腐和菠菜中的其他營養可以獲得最大限度和利用，這種科學飲食方法是應該大加稱贊和推廣的。
                  同時，與豆腐一起燒的菠菜沒有了草酸的澀味，更加覺得甜美舒心。
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