常吃胡蘿卜對人有什么好處胡蘿卜對增強人體抵抗力,在消化系統、內分泌系統、神經系統及抗癌方面也有重要作用,是身體健康不可缺少的物質。
在西瓜、番茄等瓜、菜中也含有一定數量的胡蘿卜素,但含量沒有胡蘿卜豐富,且易損失,難以全部吸收,而胡蘿卜所含的維生素A有著穩定的性能。
1824年有一支北極探險隊曾攜帶并遺棄過一些胡蘿卜罐頭,一個多世紀被發現后,再化驗這批罐頭,發現其維生素A的含量與新鮮胡蘿卜差不多。胡蘿卜所含的維生素A在高溫下也不會損失,經過常規烹調也基本保持不變。
常吃胡蘿卜對人有什么好處胡蘿卜對增強人體抵抗力,在消化系統、內分泌系統、神經系統及抗癌方面也有重要作用,是身體健康不可缺少的物質。
在西瓜、番茄等瓜、菜中也含有一定數量的胡蘿卜素,但含量沒有胡蘿卜豐富,且易損失,難以全部吸收,而胡蘿卜所含的維生素A有著穩定的性能。
1824年有一支北極探險隊曾攜帶并遺棄過一些胡蘿卜罐頭,一個多世紀被發現后,再化驗這批罐頭,發現其維生素A的含量與新鮮胡蘿卜差不多。胡蘿卜所含的維生素A在高溫下也不會損失,經過常規烹調也基本保持不變。