[原料]生地黃30克,玄參15克,甲魚1只(約500克),豬瘦肉塊、枸杞子、蔥段、
姜末、精鹽、味精、五香粉、鮮泳香油各適量。
【制作】將生地黃、玄參揀去雜質,洗凈,曬干或烘干,切片備用;甲魚宰殺,洗凈,用快刀將腹部肉劃成數塊,放入瓷碗,腹部加入生地黃片、玄參片,合上甲魚,加豬瘦肉塊、枸杞子、鮮湯及蔥段、姜末、精鹽,放入籠屜,上籠蒸燉至甲魚、豬瘦肉熟爛,取出,打開甲魚板蓋,除去地黃片、玄參片,加味精、五香粉各少許,淋入香油攪勻即成。
【用法】當菜佐餐,隨量食用。
【麥冬生地玄參的功效與作用】滋補肝腎,促進性欲,增強性功能。適用于肝腎陰虛型性欲低下、陽痿、早泄等病癥。