黃瓜的做法黃瓜油所含的脂肪酯等成分有良好起泡性能,把它加入到香皂或牙膏中,能提高洗滌效果,可使皮膚和牙齒有較好的增白效果。
黃瓜油可用黃瓜做原料提取,或用黃瓜籽做原料提取。用黃瓜做原料,可將黃瓜碾碎后進行蒸徭,以乙瞇作溶劑提取諸出液所含的黃瓜油,收率約0.001%,其主要成分為黃瓜醇。
用黃瓜子做原料,將黃瓜子充分干燥后,加以粉碎,用正己烷作溶劑提取黃瓜油,收率為5%?10%,其主要成分為黃瓜醇及脂肪酯等。
一般家庭難以提取,其最簡單有效的辦法就是不要在吃黃瓜時丟棄瓢、籽,一道隨餐吃下去,以發揮其作用