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                  黃瓜主要成分-黃瓜的營養成分是什么
                    ? 健康知識
                   
                  黃瓜的營養成分是什么現代營養學研究表明，黃瓜含水量很高，可達96%?98%,它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。黃瓜含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維，以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質和胡蘿卜素，還含維生素B、B2,C、E、P,煙酸，蘆丁，異榊皮昔，葫蘆素等，以及咖啡酸、綠原酸和精氨酸等各種游離氨基酸；2020090515451629
                  黃瓜中的糖類以各種形態存在，如含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木糖、果糖等；黃瓜所含的揮發油主要成分為壬二烯醇、壬二烯醛等；黃瓜還含有在護膚美容上具有重要作用的丙醇二酸等活性成分。
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