【原料】乳鴿2只(約600克),桂圓10粒,荔枝10粒,雞蛋3個,大棗10粒,冰糖、精鹽、味精各適量。
【制作】將乳鴿宰殺后去毛,洗凈,入沸水中燙泡去腥后裝入蒸缽內;桂圓、荔枝去殼,與大棗_并洗凈放入缽內,力冰糖、精鹽、味精和水100毫升,入蒸籠蒸10分鐘;然后加雞蛋清繼續蒸鴿子至熟即成。
【用法】當菜佐餐,隨量食用。
【功效】雙補氣血,補腎健腦。常食可營養大腦,消除大腦疲勞,增強記憶力,強
【原料】乳鴿2只(約600克),桂圓10粒,荔枝10粒,雞蛋3個,大棗10粒,冰糖、精鹽、味精各適量。
【制作】將乳鴿宰殺后去毛,洗凈,入沸水中燙泡去腥后裝入蒸缽內;桂圓、荔枝去殼,與大棗_并洗凈放入缽內,力冰糖、精鹽、味精和水100毫升,入蒸籠蒸10分鐘;然后加雞蛋清繼續蒸鴿子至熟即成。
【用法】當菜佐餐,隨量食用。
【功效】雙補氣血,補腎健腦。常食可營養大腦,消除大腦疲勞,增強記憶力,強