【原料】桂圓肉25克,牛骨髓250克,牛肉250克,姜片、料酒、精鹽各適量。
【桂圓燉牛髓做法】將牛骨髓、牛肉放入沸水鍋中汆5分鐘.撈起用清水洗凈,牛肉切片,一同放入燉盅內,加入洗凈的桂圓肉和姜片,加入料酒和適量水,蓋上燉盅蓋,隔水燉4小時,加入精鹽調味即成。
【用法】當菜佐餐,隨量食用。
【功效】雙補氣血,補腦健腦。常食可增強記憶力,消除大腦疲勞。對早衰、健忘尤為適宜。
【原料】桂圓肉25克,牛骨髓250克,牛肉250克,姜片、料酒、精鹽各適量。
【桂圓燉牛髓做法】將牛骨髓、牛肉放入沸水鍋中汆5分鐘.撈起用清水洗凈,牛肉切片,一同放入燉盅內,加入洗凈的桂圓肉和姜片,加入料酒和適量水,蓋上燉盅蓋,隔水燉4小時,加入精鹽調味即成。
【用法】當菜佐餐,隨量食用。
【功效】雙補氣血,補腦健腦。常食可增強記憶力,消除大腦疲勞。對早衰、健忘尤為適宜。