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                  燕窩的清洗方法-燉燕窩的方法與步驟
                    ? 健康知識
                   
                  燉燕窩的方法與步驟：將干燕窩放入容器中，加溫水泡軟（約泡15分鐘），輕輕撈出，用鑲子擇凈燕窩上的燕毛和根，再用溫水洗去灰塵，洗時需用手捏著洗，切不可揉搓，否則易碎；2020090408181781
                  用500毫升開水把少許食用堿泡開，放入洗過的燕窩，用筷子慢慢拌勻，泡5分鐘后撈出，再用1000毫升開水泡5分鐘，此時的燕窩，一般已脹發起來；
                  然后用1000毫升開水晾到八成熱，把泡過2次的燕窩放入再泡5分鐘，以去凈水分，隨即用干凈布擠去水分，即可食用。
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