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                  2. 生活問題和經驗
                  3. 健康知識
                  辣椒煨牛蹄筋- 牛蹄筋炒辣椒家常做法
                    ? 健康知識
                   
                  ［原料】尖頭辣椒10克，牛蹄筋500克，胡蘿卜150克，蔥花、姜片、蒜末、八角、花椒、精鹽、味精、五香粉各適量。
                  【牛蹄筋炒辣椒家常做法】將牛蹄筋洗凈，切成段，用料酒浸泡片刻，與姜片、八角、花椒同入鍋中,加適量水，用大火煮沸，改用小火煨燉1.5小時，待牛蹄筋煨至八成爛時，放入切碎的尖頭辣椒及洗凈切片的胡蘿卜，繼續用小火煨燉至牛蹄筋酥爛，加入蔥花、蒜末、精鹽、味精、五香粉，煨至沸即成。
                  2020083001361735
                  【用法】當菜佐餐，隨量食用。
                  ［功效】補腎強筋壯骨。常食可治療骨質疏松癥、腰肌勞損及腰膝酸軟。
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