我國古代,只有在宮廷和富貴人家的宴席上才能品嘗到燕窩。傳說鄭和三下西洋,在馬來群島上嘗到了燕窩的滋味,回國時將這一稀世之寶敬獻給明成祖,從而使燕窩成了御用珍饞。
傳說歸傳說,燕窩受到人們青睞的真正原因是其所具有的營養價值。
燕窩為什么營養價值高燕窩含有蛋白質及多種氨基酸,蛋白質含量可高達50%;還含有膠質、糖分和纖維素,以及鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鋅、碘等包括重要微量元素在內的礦物質。
燕窩還含有多種維生素,堪稱高級營養滋補品。中醫學把燕窩作為滋陰益腎、益氣補中、延年益壽的良藥。
我國古代,只有在宮廷和富貴人家的宴席上才能品嘗到燕窩。傳說鄭和三下西洋,在馬來群島上嘗到了燕窩的滋味,回國時將這一稀世之寶敬獻給明成祖,從而使燕窩成了御用珍饞。
傳說歸傳說,燕窩受到人們青睞的真正原因是其所具有的營養價值。
燕窩為什么營養價值高燕窩含有蛋白質及多種氨基酸,蛋白質含量可高達50%;還含有膠質、糖分和纖維素,以及鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鋅、碘等包括重要微量元素在內的礦物質。
燕窩還含有多種維生素,堪稱高級營養滋補品。中醫學把燕窩作為滋陰益腎、益氣補中、延年益壽的良藥。