【原料】大棗15枚,當歸30克,蚌肉200克,料酒、精鹽、味精、五香粉、濕淀粉各適量。
[大棗當歸煨蚌肉做法大全】將蚌肉洗凈,切成小塊;當歸洗凈,切成片,放入潔凈紗布袋中,扎口備用。大棗洗凈后放入溫水中浸泡片刻,去核,連同浸泡汁液放入砂鍋,加蚌肉塊、藥袋及適量清水,大火煮沸,烹入料酒,改用小火煨煮40分鐘,取出藥袋,繼續用小火煨煮至蚌肉酥爛,加精鹽、味精、五香粉拌和均勻,用濕淀粉勾薄熒即成。
【用法】當菜佐餐,隨量食用。
【功效】溫腎補血。常食可治療腎虛腰膝酸軟、貧血頭暈。
【原料】大棗15枚,當歸30克,蚌肉200克,料酒、精鹽、味精、五香粉、濕淀粉各適量。
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【用法】當菜佐餐,隨量食用。
【功效】溫腎補血。常食可治療腎虛腰膝酸軟、貧血頭暈。