【原料】金針菇250克,豬腰子1對,精鹽、料酒、醬油、濕淀粉、蔥絲、姜絲、植物油各適量。
【制作】將豬腰子對剖,去掉臊筋洗凈,斜切成花塊,放入碗中,加醬油、料酒、精鹽拌勻;金針菇去雜,洗凈,切段;將炒鍋上火,放植物油燒熱,加入蔥絲、姜絲煽炒,再放入腰花塊煽炒,炒腰花入味,加入金針菇段煽炒入味,用濕淀粉勾熒,起鍋裝盤即成。
【用法】當菜佐餐,隨量食用。
【功效】補肝腎,益腸胃。適用于肝腎不足而致的腰膝酸軟,目不明,也可預防男性前列腺疾病,胃腸道炎癥等。
【原料】金針菇250克,豬腰子1對,精鹽、料酒、醬油、濕淀粉、蔥絲、姜絲、植物油各適量。
【制作】將豬腰子對剖,去掉臊筋洗凈,斜切成花塊,放入碗中,加醬油、料酒、精鹽拌勻;金針菇去雜,洗凈,切段;將炒鍋上火,放植物油燒熱,加入蔥絲、姜絲煽炒,再放入腰花塊煽炒,炒腰花入味,加入金針菇段煽炒入味,用濕淀粉勾熒,起鍋裝盤即成。
【用法】當菜佐餐,隨量食用。
【功效】補肝腎,益腸胃。適用于肝腎不足而致的腰膝酸軟,目不明,也可預防男性前列腺疾病,胃腸道炎癥等。