［原料】枸杞子25克，冬筍50克，水發香菇50克，豬腎1個，豬油、葡萄酒、精鹽、白糖、味精、濕淀粉各適量。
【制作】將枸杞子洗干凈，冬筍和水發香菇均切成細絲，淀粉放入少許攪拌一下；將豬腎一剖為二，洗凈淤血，去腰臊，切片備用；炒鍋上火，放豬油燒至七成熱，放入精鹽、倒入豬腎片，翻炒片刻，烹上葡萄酒，待豬腎變色時，放入冬筍和香菇絲稍炒一會兒；最后放入枸杞子翻炒至發軟，加入白糖、味精、濕淀粉勾熒，然后盛起裝盤即成。
【用法】當菜佐餐，隨量食用。
【豬腎枸杞的功效與作用】養心補腎，清肝明目。常食可補養腦細胞，改善腦缺氧，增強注意力，消除腦疲勞。對用腦過度、頭暈目眩者尤為適宜。
紫梢花又名紫霄花。味甘，性溫。入肝、腎經。 【成分】本品含海綿硬蛋白、磷酸鹽、碳酸鹽等。 【紫霄花治療性功能】補腎助陽，...
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尿素是人類蛋白質代謝的終產物，測定尿素中氮量的檢驗方法叫尿素氮（BUN）測定，臨床常用的是血和尿的尿素氮測定。血尿素氮的...
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