【原料】黑芝麻50克,青菜350克,精鹽、味精、植物油各適量。
【芝麻青菜做法】將黑芝麻去雜,淘洗干凈,放入鍋內,用小火炒至芝麻發香,出鍋涼后碾成粉末;青菜去黃葉、根,洗凈,瀝凈水分,切段。炒鍋置火上,放植物油燒熱,投入青菜段煽炒至半熟,加入精鹽,用大火直炒至熟,放入味精拌勻,起鍋裝盤,撒上芝麻粉即成。
【用法】當菜佐餐,隨量食用。
【功效】滋補肝腎,補腦益智。常食可促使智力開發,防治記憶力減退。對兼有頭發早白早落、大便干結者尤為適宜。
【原料】黑芝麻50克,青菜350克,精鹽、味精、植物油各適量。
【芝麻青菜做法】將黑芝麻去雜,淘洗干凈,放入鍋內,用小火炒至芝麻發香,出鍋涼后碾成粉末;青菜去黃葉、根,洗凈,瀝凈水分,切段。炒鍋置火上,放植物油燒熱,投入青菜段煽炒至半熟,加入精鹽,用大火直炒至熟,放入味精拌勻,起鍋裝盤,撒上芝麻粉即成。
【用法】當菜佐餐,隨量食用。
【功效】滋補肝腎,補腦益智。常食可促使智力開發,防治記憶力減退。對兼有頭發早白早落、大便干結者尤為適宜。