蘑菇的價值與營養價值近代藥理研究提示,蘑菇有抗癌、抑制膽固醇、降低血壓、防止動脈硬化、防止血管變脆等作用。實驗研究結果表明,蘑菇中還含有可抑制流行感冒的AC2P成分和稱為Ps-K等多種“多糖體”物質,有較高的活性。
能夠誘發致癌干擾素的產生,并可增強機體的免疫力,對防治感冒、防止水皰性口腔病毒等有較好療效。實驗研究還證明,蘑菇培養液能抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸埃希菌等,可增強機體的抗感染能力,對皮膚感染尤其是顏面部皮膚感染有較好的輔助治療作用。
蘑菇的價值與營養價值近代藥理研究提示,蘑菇有抗癌、抑制膽固醇、降低血壓、防止動脈硬化、防止血管變脆等作用。實驗研究結果表明,蘑菇中還含有可抑制流行感冒的AC2P成分和稱為Ps-K等多種“多糖體”物質,有較高的活性。
能夠誘發致癌干擾素的產生,并可增強機體的免疫力,對防治感冒、防止水皰性口腔病毒等有較好療效。實驗研究還證明,蘑菇培養液能抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸埃希菌等,可增強機體的抗感染能力,對皮膚感染尤其是顏面部皮膚感染有較好的輔助治療作用。