【原料】熟牛蹄筋25()克,腐竹100克,蒜蓉、姜末、味精、精鹽、食醋、醬油、香油各適量。
【涼拌牛蹄筋的做法大全】將熟牛蹄筋放入沸水鍋中燙一下,切成1.5厘米長的段;腐竹用水泡軟,煮熟,切成2厘米長的段,擠去水分,與熟牛蹄筋一同放入碗內,拌勻,加入蒜蓉、姜末、味精、精鹽、食醋、醬油、香油,拌勻即成。
【用法】當菜佐餐,隨量食用。
【功效】補腎強筋壯骨。常食可治療骨質疏松癥、腰肌勞損及腰膝酸軟。
【原料】熟牛蹄筋25()克,腐竹100克,蒜蓉、姜末、味精、精鹽、食醋、醬油、香油各適量。
【涼拌牛蹄筋的做法大全】將熟牛蹄筋放入沸水鍋中燙一下,切成1.5厘米長的段;腐竹用水泡軟,煮熟,切成2厘米長的段,擠去水分,與熟牛蹄筋一同放入碗內,拌勻,加入蒜蓉、姜末、味精、精鹽、食醋、醬油、香油,拌勻即成。
【用法】當菜佐餐,隨量食用。
【功效】補腎強筋壯骨。常食可治療骨質疏松癥、腰肌勞損及腰膝酸軟。