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                  2. 生活問題和經驗
                  3. 健康知識
                  涼拌金針菇-	涼拌金針菇的做法
                    ? 健康知識
                   
                  【原料】鮮金針菇200克，胡蘿卜30克，精鹽、雞精、白糖、醬油、香油各適量。
                  【涼拌金針菇的做法】將金針菇揀雜后，在清水中洗凈，將漂在水面的菇蓋一并收集起來，入沸水鍋中汆燙片刻，即刻撈起，切段裝盤;胡蘿卜洗凈，切絲；另碗加精鹽、雞精、白糖、醬油，攪勻，鋪灑在金針菇段和胡蘿卜絲上，淋入香油，拌勻即成。
                  2020083001361948
                  【用法】當菜佐餐，隨量食用。
                  【功效】補腎健腦，養心安神。常食可治療心腎兩虧弓I起的頭暈，記憶力減退，失眠。對恢復腦力疲勞尤為適宜。
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