蓮藕可生食也可做菜,蓮藕的功效與作用:具有消食開胃、滋補養性、清熱止瀉的功效。蓮葉,可入藥,具有清熱解毒的功效。蓮子,性平,含有淀粉、B-谷笛醇、礦物質、維生素等,具有益腎固精、養心安神、補脾的功效。蓮子心,是蓮子種仁內的綠色胚芽,含蓮心堿、異蓮心堿、荷葉堿、前荷葉堿、水犀草背、金絲桃背、蕓香昔等,具有清心去熱、降壓止血、防治遺精的作用。蓮須,也稱金櫻草、蓮花蕊,是睡蓮科植物蓮的雄蕊,具有益腎養精之功效。
蓮的身上都是寶,合理利用,會有意想不到的功效。男性可食用蓮子、蓮子心、蓮須等填精清熱,如常食用蓮子粥、涼拌藕片、蓮子心茶等。