“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”是蘇軾《惠州一絕》中的絕美詩句，從中不難聞出荔枝的香味。荔枝含豐富的蛋白質、維生素、糖、檸檬酸、果膠等。荔枝中的糖分，可補充人體所需能量。荔枝中所含的維生素C和蛋白質，能增強免疫力。荔枝水果的功效與作用：荔枝中的多種維生素，可促進微細血管的血液循環。食用荔枝，有補益氣血、添精生髓、溫中止痛、消腫解毒的功效。
荔枝是一種能補腎壯陽的水果，男性可多食；同時又有美容養顏的功效，女性也可以效法楊貴妃多食荔枝美容養顏。但荔枝性溫，不宜多食，否則會導致“荔枝病”,即出現頭暈、心慌、四肢無力、出虛汗等癥狀，嚴重者會出現眩暈、抽搐、昏迷癥狀。癥狀輕者可平躺休息，飲用濃糖水一杯。若癥狀不能緩解，或比較嚴重，應及時就醫。
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【原料】帶皮牛尾1000克，干貝10克，熟火腿30克，雞湯、蔥段、姜、精鹽、味精、料酒、花椒、豬油各適量。 【砂鍋燉牛尾...