魚鰥又名魚白、魚肚、魚膠。性平,味甘。入腎、肝經。
【白魚膘的功效與作用】
(1)滋補腎陰:用于腎陰不足所致的遺精、滑精、腰膝酸軟等癥。
(2)補肝息風：用于肝陰血不足，以及癲癇、產后抽搐等癥。
- 扶正抗癌:用于胃癌、食管癌的治療。
- 養血止血:用于吐血、崩漏、外傷出血等出血癥的治療。
【應用】
- 魚鰥25克，加沙苑子、五味子各15克，或加枸杞子、女貞子、黃精各25克。水煎^艮，每日1劑。治療腎虛所致的遺精、腰膝酸軟、耳鳴、頭暈、眼花等癥。
- 魚鰥用芝麻油炸酥，壓碎。每次月艮10克，每日3次。用于治療食管癌、胃癌。【用法】
魚鰥為補益佳品，常用佐料煮湯，使其湯更為味美，內服可炸酥研末沖服，或煮湯食用。每次15?30克。熬膏食用或入丸、散。
【注意】
(1)食欲缺乏和痰濕盛者忌用，因其滋膩礙胃。
(2)魚鰥應除去血管及黏膜，洗凈晾干鮮用，或曬干備用。