蝦性溫，味甘。AJF、腎經。
【 蝦的功效與作用】
- 溫補腎陽：用于腎陽虛所致的陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸軟等癥。
- 增乳通乳:用于婦女產后乳汁不足或不通。
(3)托毒：用于治療丹毒、癰疽、聯瘡日久不愈者。
【應用】
- 蝦肉50克，用水泡軟，鍋中放油加熱后，與切好的韭菜250克同炒熟，加鹽調味食用。常食可治腎陽虛所致的陽痿。
- 蝦肉100~150克，用黃酒燉爛，豬蹄湯送服。用于治療產后乳少或乳汁不通。
- 大活蝦10個，生黃英15克，同煮湯，食蝦肉、飲湯。用于治療寒性膿腫而久不收口者。
【注意】
- 陰虛火旺者及患皮膚疥瘡、濕疹、癬等皮膚瘙癢癥者忌食。
- 有的人食蝦過敏，皮膚發尊麻疹，可用紫蘇葉25克煎水服，可減輕其癥狀。