大豆的特點大豆食品在日本十分受歡迎,近幾年來,日本的大豆消費量竟高達100萬噸,其中60%用于豆腐生產,豆漿熱在日本也盛行,很多人對這種弱堿性健美飲品已經到了每天必飲的地步。
對于飲用牛奶不適應或對牛乳中的乳糖過敏的人,豆漿、嫩豆腐或豆腐腦便可取而代之。在北美和西歐,大豆食品也受到寵愛,甚至刮起了一股“豆腐”旋風,一向以吃牛、羊、豬肉為主的德國是首倡以豆腐代肉的國家,他們把豆腐稱作“環境食物”。
大豆的特點大豆食品在日本十分受歡迎,近幾年來,日本的大豆消費量竟高達100萬噸,其中60%用于豆腐生產,豆漿熱在日本也盛行,很多人對這種弱堿性健美飲品已經到了每天必飲的地步。
對于飲用牛奶不適應或對牛乳中的乳糖過敏的人,豆漿、嫩豆腐或豆腐腦便可取而代之。在北美和西歐,大豆食品也受到寵愛,甚至刮起了一股“豆腐”旋風,一向以吃牛、羊、豬肉為主的德國是首倡以豆腐代肉的國家,他們把豆腐稱作“環境食物”。