老人,難免有這毛病那毛病的,視力變模糊、眼部不舒服被很多人認為是”老花眼”,是正常的。其實,這并不僅僅是人老了、眼花了這么簡單。中醫學認為,老人眼花是由于人上了年紀后,氣血漸衰,肝腎精氣虧損,不能榮養眼目所致,因此,治療以補腎養肝為主。
那么,所謂的“老花眼”該怎么辦呢?不能動不動就點眼藥水,即使知道跟腎有關,也不要聽見風就是雨地買一堆補腎保健藥。氣血不足如何調理食療?這里為眼花老人推薦了以下幾則食療方。
黑豆粥
黑豆100克、浮小麥50克、粳米100克。先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮,待黑豆煮開花后,去掉浮小麥渣,再加入粳米煮成粥,每日早晚食用。
此粥滋補肝腎,可改善老人眼花癥狀。
- 何首烏粥
何首烏60克、粳米200克、大棗10枚(去核)。先將何首烏加適量清水煎煮半小時,然后去渣留汁,再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥,每日早晚食用。
此粥適用于肝腎虧損所致眼花。
- 醬醋羊肝
將羊肝洗凈切片,勾熒,素油爆炒,調以醬油、醋、料酒、姜。
此菜可為中心性視網膜炎、視神經萎縮老人常吃。
4.紅肝丸
取紅花10克,與250克豬肝共剁為泥,加熒粉少許,做成丸子蒸食。
此方對肝陰虛者適宜;對白內障術后眼中血絲,可起到促進消散的作用。
- 胡蘿卜粥
胡蘿卜100克、粳米200克。先將胡蘿卜洗凈切成小碎粒,再與粳米一起加水適量煮成稀粥,每日早晚食用。
此粥若經常食用,持之以恒,還可防治高血壓,增強老年人體質。
- 枸杞蛋
枸杞子20克,與2個雞蛋調勻,蒸熟,服用。
此方對老人頭昏眼花、多淚者有效。
- 女貞子粥
女貞子、枸杞子各30克,粳米200克,冰糖少許調味。先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時,然后去渣留汁,再將粳米、冰糖一起加入上述藥汁中煎煮成粥,每日早晚食用。
此粥適用于肝腎陰虛所致的眼花。