藥膳，簡言之，就是藥材與食材相配伍而做成的美食。但藥膳既不同于一般的中藥方劑，又有別于普通的飲食，是中藥與食物相配，經過特殊的“食品化炮制”，從而做到藥借食味，食助藥性，變“良藥苦口”為“良藥可口”。
宋代，陳直在《養老奉親書》中說：“緣老人之性，皆厭于藥，而喜于食。”“貴不傷其臟腑也。”其實，哪里是老人厭于藥啊，中青年、兒童也都厭于藥。而藥膳可以使食用者得到美食享受，又在享受中使其身體得到滋補、疾病得到治療。由此不難看出，藥膳食品不是一般的營養食品，是現代所稱的功能性食品。下面就為你推薦幾道適合現代高壓下男人的補腎食療方，食療補腎壯陽的最佳方法。
- 強精之枸杞海參湯
【原料】懷山藥、巴戟天、枸杞子各15克，海參260克，大棗20枚。
【用法】先將懷山藥、巴戟天、枸杞子、海參、大棗洗凈。然后把海參切塊，與上述材料一起放入燉鍋，加入適量水，隔水燉煮3小時。
【功效】益腎強精。
【宜忌】外感風邪者（有傷風感冒者）勿服。
- 益腎固精之豬肚三神湯
【原料】蓮子、熒實、懷山藥、益智仁各30克，豬小肚1具。
［用法］先將益智仁煎湯去渣。然后把蓮子、熒實、懷山藥泡入益智仁湯中2小時,再裝入洗凈的豬小肚內。最后放入燉鍋中，文火燉煮3小時。
【功效】益腎固精，養心安神。
【宜忌］感冒有發熱現象、咽喉痛者不宜。
- 固精防泄之四神豆腐湯
【原料】熒實、茯苓、懷山藥、蓮子各15克，豆腐500克，馬鈴薯150克，香
菇60克。
【用法】先將熒實、茯苓、懷山藥磨粉，蓮子洗凈。豆腐洗凈，切塊成2厘米大小，抹鹽晾干。香菇浸水去蒂，馬鈴薯去皮切塊。炒鍋中，倒入花生油，熱至丿I成熱，豆腐抹去鹽后與馬鈴薯經油炸撈起。燉鍋內放入豆腐、香菇、馬鈴薯、蓮子以及磨粉調水后的熒實、茯苓、懷山藥等材料，加入適量水煮沸，再以小火慢煮1小時。
【功效】益腎固精。
- 強腎固精之枸杞甲魚湯
【原料】甲魚1只（約450克）、懷山藥30克、枸杞子2克、大棗10枚、生姜5片。
【用法】先將甲魚去內臟洗凈切塊，再用開水去血水后瀝干。然后將上述材料洗凈后，全部放入燉鍋內，加入適量水，以小火IS燉3小時。
【功效】補養肝腎，對腎虛遺精者有效。
【宜忌】消化不良、食欲不振者勿服。