可樂,大人小孩都愛喝;雞翅,大人小孩都愛吃。可樂雞翅又是什么味道呢?
下邊來看看家常可樂雞翅簡單步驟
首先,準備以下食材:
雞翅:500克
可樂:1罐
蔥、姜、蒜:各10克
鹽、胡椒粉:5克
料酒:20克
雞粉、味精:3克
生抽:25克
老抽:10克
(以上材料用度均以個人口味適量添加)
接下來就可以開始做了。
第一步:
將買來的雞翅用水清洗干凈,然后在雞翅的兩面各劃上一刀(使腌制更加入味)。加入事先準備好的料酒和生抽,再將2克鹽均勻的涂抹在雞翅上,腌制20分鐘。
第二步:
將蔥姜蒜清洗干凈,將蒜姜切成片狀,將蔥切成蔥花,放在碗里備用。
第三步:
鍋內倒入30克色拉油,開大火。在油溫達到7成熱的時候依次放入剛剛腌制好的雞翅:接著轉中火將雞翅煎至兩面金黃,達到外焦里嫩的效果即可。
第四步:
將切好的蔥姜蒜倒入鍋中和雞翅一起煸炒,炒出香味即可。
最后一步:
鍋中加入半罐可樂;可樂燒開加入10克老抽、10克生抽、3克雞粉、3克鹽、3克味精、3克胡椒粉,翻炒均勻即可。
這樣一盤正宗的可樂雞翅就做好啦,是不是步驟非常簡單。
家常可樂雞翅簡單步驟還有很多種,還是要根據自己的口味進行制作,而通過這樣做出來的可以說是正宗可樂雞翅的做法了。