兔肉怎么做好吃吃兔肉與時令季節有關,《隨息居飲食譜》有記載:兔肉“冬至后至春分,食之傷人氣”。夏天是吃兔肉的最好季節,而在寒冬及初春季節一般不宜吃兔肉。兔肉也不宜多食。
宋代大學士蘇東坡曾贊美說:“兔處處有之,為食品之上味。”李時珍在《本草綱目》中說:"兔肉,辛平無毒,補中益氣,主治熱氣濕痹,止渴健脾。”
什么時候不宜吃兔肉兔肉性偏寒涼,凡脾胃虛寒所致的嘔吐、泄瀉忌用。兔肉不能與雞|I心、雞肝、獺肉、橘、芥、鱉肉同食。
兔肉怎么做好吃吃兔肉與時令季節有關,《隨息居飲食譜》有記載:兔肉“冬至后至春分,食之傷人氣”。夏天是吃兔肉的最好季節,而在寒冬及初春季節一般不宜吃兔肉。兔肉也不宜多食。
宋代大學士蘇東坡曾贊美說:“兔處處有之,為食品之上味。”李時珍在《本草綱目》中說:"兔肉,辛平無毒,補中益氣,主治熱氣濕痹,止渴健脾。”
什么時候不宜吃兔肉兔肉性偏寒涼,凡脾胃虛寒所致的嘔吐、泄瀉忌用。兔肉不能與雞|I心、雞肝、獺肉、橘、芥、鱉肉同食。