維生素A的功效:維生素A又名抗干眼病維生素,對眼睛有很重要的作用。
具體表現在:能促進眼球內視紫紅質的合成與再生,增強在黑暗中視物的能力,防止出現夜盲癥;能維持眼角膜的正常,防止出現角膜干燥和軟化。維生素A最好的食物來源是各種動物肝。
另外,在我國居民的飲食中,有一部分維生素A來源于胡蘿卜素,所以胡蘿卜素又被稱為維生素A原。胡蘿卜素的良好來源是有色蔬菜和水果,如菠菜、豌豆苗、胡蘿卜、辣椒、橘子等。
維生素A的功效:維生素A又名抗干眼病維生素,對眼睛有很重要的作用。
具體表現在:能促進眼球內視紫紅質的合成與再生,增強在黑暗中視物的能力,防止出現夜盲癥;能維持眼角膜的正常,防止出現角膜干燥和軟化。維生素A最好的食物來源是各種動物肝。
另外,在我國居民的飲食中,有一部分維生素A來源于胡蘿卜素,所以胡蘿卜素又被稱為維生素A原。胡蘿卜素的良好來源是有色蔬菜和水果,如菠菜、豌豆苗、胡蘿卜、辣椒、橘子等。