烤箱的選購-如何選擇電烤箱

如何選擇電烤箱，選購烤箱時需要看以下幾個方面：外觀密封良好，這樣可減少熱散失；內部至少應該有三個可分別接近上、下火和中間烤位的烤盤；

上火、下火既能單獨開也能同時開；溫度控制在100%~250%可調（有的還有40%-100%的低溫擋）；定時設置通常0—60分鐘可調（有的有始終加熱擋）；有些烤箱帶旋轉叉架可以烤整的雞鴨，有的烤箱下面帶旋轉托盤。