暴飲是指一次性飲用6杯以上或1500毫升以上的水。實踐證明，人體在短時間內喝進大量的水，不僅不能起至補水的作用，反而會對機體造成多方面的損害。暴飲水的壞處：
（1）降低消化功能。大量的水進入胃腸道后，對胃腸道黏膜的壓力加大，一是使胃腸黏膜分泌胃液和腸液的功能下降；二是稀釋了胃液、膽汁和胰液等，其中的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等濃度及活性下降，從而降低了對食物的消化功能。
（2）降低了殺菌能力。一日三餐吃進的食物，以及日常吃進的水果及零食，雖經過洗滌、消毒或削皮等，但仍然沾染了許多的細菌或病菌。通常，胃酸及腸液對混入食物中的病菌有較強的殺滅能力。如果胃腸道中的水分過多，胃酸及腸液被稀釋，其殺菌能力就會大大地降低。
（3）可引起胃腸疾病。暴飲后胃內水量突然大增，其重量加大，能引起胃下垂;胃內容積和壓力的突然增大，會損傷胃黏膜，能引起胃炎；由于暴飲能降低胃腸消化液的殺菌能力，若遇飲食不當，能引起急性胃腸炎、急性膽囊炎、急性胰腺炎等。
（4）誘發急性心血管疾病。暴飲后大量水分可短時間內進入血液，血容量大增,可引起血壓增高，心臟負荷加重，可使冠心病的缺血加重，誘發或加重心絞痛、心律失常、心肌梗死、心力衰竭等。
（5）加重腎臟疾病。暴飲后，體內不能利用的水分經血液循環進入腎臟形成尿液排出，顯著地加大了腎臟的負擔。隨次數的增多，可加重或誘發腎炎、腎絞痛、腎衰竭等。
（6）引起水中毒。短時間大量的水進入人體后，可導致血漿和組織液的滲透壓下降，水分很快滲入細胞內，形成細胞水腫，造成水中毒。輕度水中毒使人有頭昏乏力、惡心嘔吐、四肢肌肉疼痛等癥狀；重度水中毒可出現肢體腫脹、行動不便、呼吸困難、心肺水腫、意識昏迷等。