奶茶里有茶嗎?讓我們來看看。
牛奶與茶的融合,就產生了奶氣茶香的奶茶。印度奶茶,以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;我國香港奶茶則以絲襪奶茶而著稱;我國臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行世界。
然而據調查報道,這些美味可口、正在風靡的奶茶竟然大多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自來水所制成的:奶精的主要成分氫化植物油,是一種人工油脂,含反式脂肪酸。專家指出,每天一杯500毫升珍珠奶茶,其中的反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限,飲用者易患心血管疾病。
餅干、薄脆餅、油酥餅、巧克力、色拉醬、炸薯條、炸面包圈、奶油蛋糕、煎餅、馬鈴薯片、油炸干吃面等食物中,均含有不等量的反式脂肪酸。反式脂肪酸在自然食物中的含量幾乎為零,很難被人體吸收、消化,容易導致生理功能出現多重障礙,是人類特別是青少年健康的“隱形殺手”。
反式脂肪酸的危害如下:
- 降低記憶力。反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用。
- 容易發胖。反式脂肪酸不容易被人體消化,容易在腹部積累,導谿巴胖。
- 易引發冠心病。反式脂肪酸是心臟病及其他心血管疾病病人降低膽固醇的障礙。
- 容易形成血栓。反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力,容易導致血栓的形成,對于血管壁脆弱的老年人來說,危害尤為嚴重。
- 對懷孕期或哺乳期的婦女有害。過多攝入含有反式脂肪酸的食物會影響胎兒、嬰兒的健康。
- 影響男性生育能力。反式脂肪酸會減少雄性激素的分泌,對精子的活躍性產生負面影響,中斷精子在身體內的反應過程。
- 影響青少年對必需脂肪酸的吸收,對青少年中樞神經系統造成不良影響。
簡單來說,奶茶可能是無奶無茶,就是10余種添加劑的疊加,飲用這種飲料付出的健康成本是極其巨大的。