免疫力就是機體防御和清除外來病原微生物及毒素的能力,人體有一套免疫系統,以抵抗外來疾病入侵，沒有了它，即使一點小小的灰塵也足以致病。
免疫系統具有以下三大功能。
（1）免疫防御功能。當人體受病原微生物侵襲時，體內的白細胞就會對外來致病物質加以識別并產生一種特殊的免疫防御功能，從而有效地清除微生物，維護人體健康。
（2）免疫穩定功能。是及時清除人體內組織和細胞正常碎片及代謝物，防止其積存體內，誤作為外來異物而產生抗體。自身抗體的產生會導致自身免疫性疾病。
（3）免疫監視功能。在正常人體內經常會出現少量的“突變細胞”，它們可以被免疫系統及時識別出來并加以清除，若任其發展和分裂下去，即可成為腫瘤。這種發現“突變”細胞的本領，被稱為免疫監視功能。
人體應具有正常的免疫力，如何提高人體免疫系統呢？提高人體免疫力應從以下幾個方面入手。
（1）合理營養。蛋白質是生命的基礎，也是免疫的物質基礎，沒有蛋白質就沒有免疫。一個人如果蛋白質營養不良，身體的免疫器官就會萎縮，免疫反應就會減弱,吞噬病原微生物的功能就開始下降。鋅是蛋白代謝過程中不可缺少的酶的重要成分。補充足夠的鋅對提高免疫力有重要作用。維生素E,可增加白細胞吞噬功能，刺激免疫細胞的應答能力，維生素E與一些抗癌藥物聯用時，能增加這些藥物對某些癌細胞生長的抑制能力。
（2）良好的情緒。人在緊張或生氣時會分泌出一種荷爾蒙，這種荷爾蒙一旦分泌出來,半小時之內，人體的免疫力就會降低。因此平和的心態，良好的情緒能提升人的免疫力。
（3）適當的休息和運動。人在睡覺的時候，免疫系統會再生。而適當的運動，對免疫系
統也很有幫助。
飲用健康水可增強免疫功能。科學家在水與人體免疫功能關系方面做了大量研究。以健康水和普通自來水飼養的動物實驗結果證實健康水飼養組免疫力明顯提高。
長期飲用小分子團水，可以提高肝、脾及血管內皮細胞的吞噬功能，從而提高機體抗病和抗衰老能力。