買葡萄酒如何挑選,葡萄酒選購時,首先是從標簽標注的內容判斷,主要應包括以下內容:產品名稱;酒精度,葡萄酒酒精度不應低于7%(V/V);執行標準,我國葡萄酒標準是GB/T15037。
其次是從內在質量判斷。外觀,葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明,有光澤;香氣,葡萄酒是一種發酵產品,其香氣應該是葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香平衡協調后散發出的令人愉快的幽雅;口感,葡萄酒的口感應該舒暢愉悅,各種香味細膩、柔和而余味綿長。
此外,如選購的是有木塞的山葡萄酒應倒放或平放,從而讓木塞因接觸到酒而膨脹起來,進而保持密封。