不能放進冰箱的食物表，以下幾種食物如果保存在冰箱里，不僅不會保鮮，還會加速食物的腐敗，因此，是不適合保存在冰箱里的。
如果是在氣溫非常高，非需冷藏不可的情況下，應取出后，回溫3分鐘后即食。
香蕉，如果將香蕉放在12度以下的地方貯存，香蕉會發黑腐爛；
番茄，番茄經低溫冷凍后，肉質會呈水泡狀，顯得軟爛，或直接出現散裂現象，甚至表面會出現黑斑、煮不熟，嚴重的則酸敗腐爛；
火腿，如果在冰箱低溫貯存火腿，則其中的水分就會結冰，脂肪也會析出，甚至引起肉質變味、腐爛；
巧克力，如果在冰箱中冷藏巧克力，再次取出后，在室溫條件下其表面會結出一層白霜，失去原味，甚至發霉變質。