湯圓怎么煮好吃，在下鍋前，用手輕輕捏湯圓，使其外表上略有裂紋，這樣下鍋煮透后的湯圓軟滑可口；
要等水煮開后，再把湯圓慢慢放入鍋內，用勺朝同—方向略作攪動，使其旋轉幾圈；
再就是用旺火煮上片刻，等湯圓浮起后，立即改用小火慢煮；
在煮湯圓的過程中，每煮開一次應同時點入適量的冷水，開鍋兩三次后，煮上一會兒就可食用；
此外，就是快出鍋，已經煮好的湯圓若一時吃不完，應及時出鍋，并將其放到潔凈的冷開水中，等到冷卻后撈出裝入盤中
掛面不宜旺火煮-掛面一般煮幾分鐘
上一篇 2020年8月19日 21:52
蒸饅頭小竅門-怎樣蒸好饅頭
下一篇 2020年8月19日 22:00