葡萄酒分為幾大類,根據最新國家標準,葡萄 酒是用新鮮葡萄或葡萄汁為原 料,經酵母發酵釀制而成、酒精度不低于7 % (v/v)的各類葡萄酒。
按葡萄酒的色澤可分為 紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡 萄酒三大類,其中又可根據含 糖IL可分為干紅(白)葡萄 酒、半干紅(白)葡萄酒、 半甜紅(白)葡萄酒和甜紅 (白)葡萄酒;按酒中二氧化碳的壓力分為無汽葡萄酒、起泡葡萄酒和葡萄汽酒。
此外,葡萄酒經過再加工,還可生產成加香葡萄酒 (開胃酒?)和白蘭地。
葡萄酒分為幾大類,根據最新國家標準,葡萄 酒是用新鮮葡萄或葡萄汁為原 料,經酵母發酵釀制而成、酒精度不低于7 % (v/v)的各類葡萄酒。
按葡萄酒的色澤可分為 紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡 萄酒三大類,其中又可根據含 糖IL可分為干紅(白)葡萄 酒、半干紅(白)葡萄酒、 半甜紅(白)葡萄酒和甜紅 (白)葡萄酒;按酒中二氧化碳的壓力分為無汽葡萄酒、起泡葡萄酒和葡萄汽酒。
此外,葡萄酒經過再加工,還可生產成加香葡萄酒 (開胃酒?)和白蘭地。