小米的食療藥效-小米都有哪些食補功效

小米也叫要米，中醫認為小米味甘，有助于清熱解渴、 暖胃安眠等功效。由于其營養豐富，故用小米熬粥有“代參湯”的美稱。由于其不需精制，因此保留了許多維生素和無機鹽。而且小米中的維生素B是大米的幾倍，無機鹽含量也咼于大米。

小米都有哪些食補功效，此外，小米還具有滋陰養血的功能，對體質虛寒的產婦可以起到調養作用。比如，我國很多地方的婦女都會在生育后用小米加紅糖來調養身體。 小米因富含維生素B等， 也能防止消化不良及口角生瘡。