南瓜蝦能一起吃嗎?
蝦不能和南瓜一起吃,為什么呢?實際上蝦與很多高蛋白的食物一樣,不宜與大量水果同吃。因為蝦的蛋白質含量高,含有大量的鈣、磷元素,如果和鞣酸含量較高的食物同食,會降低它的營養價值,而且可能會產生一些難溶性的鈣,如草酸鈣,不利于消化吸收,同時可能會導致惡心、嘔吐、頭暈、腹痛的一些癥狀。但是攝入普通量的水果關系不大,大量的水果則不可以。
對于草酸含量較高的菠菜也容易跟蝦中的鈣質形成草酸鈣出現沉淀,不利于人體鈣的吸收。蝦與一些食物,如南瓜類,食用的時候可能會發生腸道腹瀉、痢疾。
蝦不能與黃豆一起吃,黃豆雖然蛋白質含量豐富,有助于消化,但和蝦同食就會引起消化不良的癥狀。
金瓜,如小南瓜,性寒味苦,具有下氣平喘、清熱利痰的功效,但蝦性溫味甘咸,具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌的功效。兩者功效包括味道比較相佐,同時食用可能會引起腹瀉,類似于水樣便,對身體的健康有一定的損害作用。