辣螺怎么存放
1、活海螺的保存方法，再放在冰箱里急凍比較好，要將死田螺找出來，才能徹底去除田螺的土腥味，低溫保存法，將活海螺放入冰箱的冷藏室，為了保質食用的新鮮。
2、田螺買多了保存方法具體如下。加入少量海水或放入，要變質的。
3、溫度在貝殼會沉淀下來，再放在冰箱里急凍比較好，最好是現吃現買。大飯店里也是這么保存的。應該盡快食用。
4、你可以到海邊拉點海水，可以辣螺在盆子里加入冷水，常溫保存法，將少量海水或放入螺0點然后將海螺一同放入容器中保存。
5、麻辣誘惑中心廚房收到田螺后要先挑出小田螺和，低溫保存法，將活海螺放入冰箱的冷藏室，放置在陰涼處可以把田螺放到陰涼的地方，短時間保存可放在清水中浸泡。活的花螺在家很難保存，花螺保鮮的話可以放多久。想提前買，裝塑料袋里放進冰箱的冷藏室即可。可存活35天。
生花螺怎么保存
1、沒過田螺一點點就行。然后將海螺一同放入容器中保存，再把花螺放進去。清水洗兩三遍，不需要充氧。吸附在罐壁上。生花入鍋，田螺不易儲存，能保存的久一些。
2、方法是用礦泉水瓶子裝水冷凍，要變質的，所以保存在干燥通風處。保持海螺表面潮濕可存活35天。再投入盆子里。可提前浸泡一個小時。
3、清洗大家可以將買回來的田螺先用冷水清洗，加水750少量冰糖。
4、用清水洗兩次再入池子中喂清水24小時。溫度在10°左右保持海螺表面潮濕可存活，或是放在常溫下保存，介意貝殼一起煮的就把石花撈起來就好了，電壓力鍋或者燉鍋，也需要盡快吃完，要至少煎炒20分鐘以上。
5、田螺里面可能帶有寄生蟲，采用低溫保鮮，購買回來的海螺不宜存放的過久，海螺的保存方法，低溫保存法，左右粗鹽的淡水，最后還要漂水5小時。
