關于南方杏仁和北方杏仁的區別，很多人還不知道南方杏仁的功效與作用。 今天依依就為大家解答以上問題。 現在我們就來看看吧！ 北杏仁又稱苦杏仁，為葡萄科植物杏、西伯利亞杏、東北杏或杏的干燥成熟種子； 南杏仁也稱甜杏仁，是薔薇科植物杏或某些栽培種杏的甜干種子。 成熟的種子。 北杏仁呈扁心形，表面黃棕色至深棕色，一端尖，另一端鈍，厚且不對稱。 北方杏仁有特有的香氣，味苦； 南方杏仁有輕微的氣味，味道微甜。 北方杏仁有輕微毒性，可通過煮沸、去皮、去尖等方法來減毒。 南方杏仁無毒。 由于其味道微甜、細膩，可以生吃，是受歡迎的零食。 它們還可用作蛋糕、餅干和菜肴的配料，并可用作藥物和食品。 本文到此結束，希望以上文章對大家有所幫助。
關于南方杏仁和北方杏仁的區別，很多人還不知道南方杏仁的功效與作用。 今天依依就為大家解答以上問題。 現在我們就來看看吧！
1. 1. 來源不同。 北杏仁又稱苦杏仁，為葡萄科植物杏、西伯利亞杏、東北杏或杏的干燥成熟種子； 南杏仁也稱甜杏仁，是薔薇科植物杏或杏的部分。 栽培甜、干燥、成熟的種子。
2. 2. 性狀不同 北杏仁呈扁心形，表面黃棕色至深棕色，一端尖，另一端鈍，粗，不對稱。
南方杏仁和北方杏仁的區別（南方杏仁的功效與作用）
3、種皮薄，剝皮后表面乳白色或黃白色。
4、南杏仁呈扁心形，皮色比北杏仁淺，頂部尖，基部圓形，左右對稱，種皮苦。
5.斷面為白色。
6、3.氣味不同 北方杏仁有特有的香氣，味苦； 南方杏仁有輕微的氣味，味微甜。
南方杏仁和北方杏仁的區別（南方杏仁的功效與作用）
7、4.功效不同 北杏仁具有降氣止咳平喘、潤腸通便的功能。
8、主要用于咳嗽氣喘、胸滿痰多、腸燥便秘； 杏仁具有止咳、潤肺平喘、生津開胃的作用，主要用于虛勞咳嗽氣喘、腸燥便秘。
9、因其含有豐富的蛋白質和植物脂肪，具有潤燥、補肺、養膚的功效，所以常用于食用。
10. 5. 毒性不同 北杏仁有微毒，可通過煮沸、去皮、去尖等方法減輕。
11、生的或加工不當的杏仁或過量食用會引起中毒，使用時要特別注意！ 南方杏仁無毒。 由于其味道微甜、細膩，可以生吃，是受歡迎的零食。 它們還可用作蛋糕、餅干和菜肴的配料，并可用作藥物和食品。
本文到此結束，希望以上文章對大家有所幫助。
南方杏仁和北方杏仁的區別（南方杏仁的功效與作用）
