稻香村元宵開搖相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！1、在下鍋前，應用凈手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否則會使元宵在鍋內不斷翻滾，煮出的元宵外熟里生不好吃。在煮元宵的過程中，每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水，使鍋內的元宵保持似滾非滾的狀態。
大家好，今天琪琪就來為您解答以上問題。 稻香村元宵節開始晃動了，相信很多朋友還不知道，現在就來看看吧！
稻香村元宵節開始晃動（元宵節有什么味道？）
1、煮之前，用干凈的手輕輕捏一下元宵，讓外皮有輕微的裂痕，這樣煮出來的元宵里里外外都熟了，不會生澀，而且軟滑可口。
2. 2.水燒開后，將元宵慢慢放入鍋中，同時用勺子輕輕推開，同方向稍微攪拌，并使其旋轉幾下，使其不粘鍋。
3、小火大火煮一會兒，等元宵浮起來后，迅速改用小火慢煮，否則元宵會在鍋里不斷滾動，煮出來的元宵味道就不好了。
4.加入冷水。 在煮元宵的過程中，每次燒鍋時加入適量的冷水，使鍋中的元宵保持沸騰但不沸騰的狀態。
5、鍋燒開兩三遍后，煮一會，即可出鍋食用。
本文到此結束，希望以上文章對大家有所幫助。
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