1、保證南瓜皮的完整:當我們收獲南瓜的時候,我們可以用剪刀把南瓜從莖上剪下來。 不要用蠻力將南瓜拉下來,以免損壞南瓜的外觀。 這是因為南瓜的外皮有一定的厚度,而且比較光滑,可以隔絕空氣和水分,所以南瓜可以保存更長時間。
2、放在陰涼處:南瓜采收后,在家中預留陰涼、通風、干燥的地方,然后在地上鋪一層塑料薄膜,將南瓜放在塑料薄膜上。 由于有南瓜皮的保護,南瓜在這種環境下可以保存兩到三個月。 在此期間,要注意南瓜是否變質,以免霉菌蔓延。
3、存放在地窖里:如果你家里有很多南瓜,那么你應該考慮挖一個地窖。 地窖挖好后,在地窖底部鋪一層麥稈,然后將南瓜堆在麥稈上。
4、保持窖內溫度、濕度。 濕度應控制在70%至80%之間,溫度應在5至10度之間。 南瓜可以保存較長時間。
5、在保存過程中,要定期觀察南瓜是否腐敗,因為在密封的空間里,南瓜一旦腐敗,就會迅速膨脹,所以那些腐敗的南瓜要及時清除。