1.保持干燥。 陽火姜的保存非常重要。 為了保持陽火姜的新鮮,需要保持干燥。 將新鮮的抹茶姜洗凈,放在柜臺上晾幾個小時,然后用紙巾擦干,放在干燥通風的地方,這樣可以保持干燥,有效防止發霉。
2.放入冰箱。 如果不立即使用陽火姜,可以將其放入冰箱保存更長時間。 將其從冰箱中取出并等待其達到室溫后再使用,可以更輕松地切割它。
3. 用報紙包起來。 如果把抹茶姜用熱水沖泡,然后泡在水里,那么在水中切和處理會更容易。 不過,這種方法也有一個致命弱點,那就是時間一長,抹茶姜可能會變軟,所以最好用一些報紙包起來,存放在柜子里。